L’expertise Hollandaise

TBN INDUSTRIES

Agriculture & Elevage

Une économie verte performante Les Pays-Bas possèdent l’agriculture la plus performante de l’UE et sont deuxième exportateur mondial de produits agricoles et alimentaires après les USA. Les terres agricoles occupent la majeure partie du territoire, soit environ les deux-tiers de la surgace totale. L’horticulture et l’élevage concernent les 9/10e des productions agricoles néerlandaise. Ces performances élevées s’expliquent par une politique agricole qui, depuis les années 50, au lieu de ne s’intéresser qu’aux régions les plus développées, a concentré ses efforts sur les régions intérieures défavorisées afin de combler les écarts de développement et utiliser à plein les ressources agricoles du pays. Les produits carnés Les produits carnés sont l’un des secteurs majeurs à l’export. En 2008, le cheptel se composait ainsi: Porc (12 millions de têtes), Bovins (3,8 millions de têtes), Ovins (1,4 millions de têtes), Chèvres (0,36 million), Equins (0,14 million de têtes), Volailles (100 millions de têtes). Les produits laitiers Le secteur des produits laitiers néerlandais (62 000 emplois) a toujours été orienté vers l’exportation (60%). La filière laitière (1,4 million de vaches laitières) est l’une des plus importantes de l’agriculture avec une production annuelle de lait de 11 millions de tonnes. Le lait à lui seul compte pour 17% de la valeur totale de la production agricole. Les légumes et fruits La Hollande est l’un des leaders européens concernant la production de fruits et légumes avec plus de trois millions de tonnes. Elle est en tête de la production européenne de concombre (440.000 tonnes), au deuxième rang pour le poivron (345.000 tonnes), au troisième rang européen pour la tomate (660.000 tonnes), au troisième rang mondial pour le champignon (245.000 tonnes). La carotte et la pomme de terre restent d’un niveau important (467.000 et 7,2 millions de tonnes). Quant à la production d’oignon, elle est repartie à la baisse (800.000 tonnes) tandis que le brocoli, l’aubergine, l’endive et l’iceberg ont une tendance à la hausse. Le volume des fruits rouges et des fraises (80/90.000 tonnes) qui sont produits sous serre se maintient, la production fruitière (surtout pomme et poire) est en baisse: pomme (359.000 tonnes), poires (195.000 tonnes).